Ingredientes (para dos porciones de unos 250ml)

• 1 taza de arándanos (148g) o jugo de arándanos o bayas de acaí
• 1 taza de leche de coco (226ml)
• 3 cucharadas de jugo de limón (15ml c/u)
• 2 tazas de col lombrada (repollo morado) [89g c/u]

Preparación

1. Pasar la col lombrada y los arándanos por el extractor de jugos.
2. Añadir al jugo resultante la leche de coco y el jugo de limón, removiendo bien para que se mezclen de forma excelente.
3. Endulzar al gusto con azúcar morena.